EN FÛT

Dessert Storm

Notre pastry stout est percolée d'arômes de café et de chocolat noir et servie avec une saveur décadente de gâteau au café. Mettant en vedette le du café Cafe Joyeux de Rockland, Ontario, cette bière est la preuve que vous pouvez avoir votre gâteau et le boire aussi.

I Hope You're Hoppy

Une IPA houblonnée audacieuse avec des arômes de pêche, de baies et de pamplemousse, une saveur juteuse de pêche et de baies, une amertume ferme et une finale sèche.

Nautical Twilight

Nous nous sommes associés au Vignoble Clos du Vully pour produire une saison avec des peaux de raisin marquette cultivées localement. Débordant de saveurs de vin blanc, de groseille à maquereau et de raison vineuse et une finale d'épices belges sèches. On dit que le vin est de la poésie en bouteille, on espère que cette saison est un sonnet en canette.

Staghorn Sumac Saison

Fait avec des baies de sumac de vinaigrette cueillies à la main provenant du terrain de golf Hammond, cette bière offre un mariage de sumacs aux saveurs acidulées citronnées et de notre levure de saison au goût de baies et d'épices belges. Une saison sumac à offrir avec amour.

Happy to be Here

Léger, net et simple. Juste heureux d'être ici.

Lion's Pride

Notre stout sèche est une bière brune maltée et assaisonnée avec du café, du chocolat noir et une finale torréfiée à sec. Rejoignez la fierté et prenez votre part du lion de cette délicieuse friandise.

Parliamentary Birds

Des arômes de noix, de croûte de pain et de houblon terreux excitent votre nez alors que les saveurs de malt grillé et une amertume modérée enflamment vos papilles. Que vous soyez un noctambule brûlant de l'huile de minuit ou siégeant avec un parlement d'amis, une séance avec cette bière britannique est sûre d'être une huée.

Time and Place

Fabriqué avec du houblon frais biologique de la ferme Chlodowig. Cette bière est la synergie du temps et du lieu et apporte les saveurs du terroir local au bout de la langue.

Helles Lager

Cette bière blonde a un corps de malt de pain frais doux et une agréable présence de houblon aux herbes. Il y a un petit goût de paradis dans chaque verre de helles.

Mully's Red Ale

Notre rouge est une bière de dégustation de malt avec des notes de caramel et de raisin sec et une finale de torréfaction à sec.

Smoketoberfest

Cette bière unique est notre interprétation des bières fumées classiques de Bamberg, en Allemagne. Notre rauchbier est rempli d'arômes de jambon fumé et de malts de pains avec des saveurs de chêne grillé, de croûte de pain, de caramel, de raisins secs et une finale fumée sèche. Quand il y a de la fumée il y a du feu.

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